Vente de chambres froides positives et négatives

Procold vous propose une sélection de chambres froides positives et négatives, prêtes à monter.  Elles sont classées en 2 catégories : réfrigération ou congélation. Certaines denrées alimentaires périssables, comme les fruits et les légumes, ont besoin d’une douce fraîcheur et d’une grande humidité, pour rester frais, croquants et riches en vitamines. Par contre, les vins préfèrent une température plus clémente avec une humidité peu élevée, pour développer un goût et un bouquet sans que le bouchon ne dépose de moisissure. Des exigences auxquelles les chambres froides Fresh Cube Viessmann savent répondre en pratique. Les groupes froid Viessmann, adaptés idéalement aux chambres froides Fresh Cube Viessmann, sont équipés d’un interrupteur pour sélectionner une humidité de l’air plus élevée ou plus faible – un grand avantage face aux réfrigérateurs traditionnels ! Ainsi, la salade et les légumes se conservent dans une chambre froide positive jusqu’à une semaine en gardant toute sa fraîcheur et son arôme, le fromage ne sèche pas et les fruits restent juteux et goûteux. Que ce soit le stockage des denrées alimentaires, des tonneaux Keggy, des réserves de vin ou des produits pharmaceutiques: les chambres froides Viessmann vous apportent, grâce à des conditions de température idéales et des volumes de stockage performants, la solution optimale ! Une fabrication sans tolérance avec une construction modulaire à l'aide d'un système d'emboîtement, garantit ainsi un montage très simple et rapide. Les chambres froides négatives comme positives Viessmann Fresh Cube sont construites avec des sols en acier très fins, présentant la qualité d'être très fins, présentant la qualité d'être très hygiéniques, sans surplus. Différentes qualités de surfaces d'acier fin résistant à la corrosion selon les souhaits des clients peuvent être livrées. Le prix des chambres froides sur notre site vous comblera forcément !

Cellules de refroidissement :

Découvrez notre gamme de cellules et de surgélateurs

Une large gamme de cellules de refroidissement pour tous type de cuisines. Une cellule de refroidissement est indispensable pour abaisser rapidement la température à cœur des aliments et garantir la sécurité alimentaire. Les cellules de surgélation rapide sont devenues des instruments indispensables pour tous les systèmes de restauration quand on n'utilise les plats qu'après 2/3 heures de la cuisson. Quatre facteurs sont à la base de la prolifération bactérienne qui est la cause de la détérioration des aliments: le type d'aliment, l'humidité, le temps et la température. On ne peut éliminer ou réduire l'action bactérienne qu'à travers un contrôle approprié de ces facteurs. Le processus de refroidissement rapide doit baisser la température au coeur du produit de +70° C à +3° C dans 90 minutes; de cette façon la période suivante de conservation pourra s'étendre jusqu'à 5 jours en toute sécurité. Pour ce qui concerne la fonction de surgélation il est nécessaire que le temps de refroidissement rapide de +70°C à -18°C au coeur du produit, demeure entre les 4 heures. En respectant ces temps, les macro cristaux causant les altérations des aliments ne se formeront pas. Refroidissement et surgélation rapide afin d'atteindre une meilleure qualité des aliments, plus d'hygiène et sûreté en cuisine, réduction des déchets, programmation du travail et un plus rapide service au client.

Meubles frigorifiques et banques froides en libre service : profitez des prix !

Véritable experte dans la fabrication et la vente de meubles frigorifiques, la boutique en ligne ProCold met à la disposition des professionnels un large choix de banques réfrigéréesde très grande qualité. Parmi les meubles froids, les banques à froidsont particulièrement adaptées aux besoins de supermarché comme des petites supérettes de quartier : en effet, le bac libre service offre une excellente visibilité des produits aux consommateurs, tout en les maintenant à la température adéquate. Ces derniers peuvent examiner attentivement les produits exposés, mais aussi en profiter pour découvrir d'autres plats et pâtisseries surgelés. Les banques réfrigérées se déclinent dans de nombreux modèles de taille et de prix différents.

Un arrière de bar réfrigéré qui répond à vos exigences

Pour votre hôtel ou votre commerce, choisissez un arrière de bar réfrigéré qui vous permettra de stocker un grand nombre de boissons. Matériel professionnel de barentièrement encastrable, l'arrière de bar est conçu pour répondre pleinement aux attentes des professionnels de la restauration. Vous aurez le choix entre différents modèles. Pour une visibilité optimale de vos boissons, optez pour les frigos de bar avec porte vitrée. L'éclairage mettra les produits en avant. Optez pour du matériel professionnel de bar dont la capacité est adaptée à vos besoins. Nous vous proposons des modèles d'une capacité de 116 litres, 124 litres, 196 litres ou 328 litres. Pour stocker de grandes quantités de boissons, nous vous proposons des modèles dotés de plusieurs portes avec une capacité plus importante.

Découvrez une sélection d’armoires réfrigérées et de frigos à boisson à prix compétitif

Procold vous propose une large sélection d’armoires à boisson pour répondre très précisément à vos besoins. De la petitearmoire frigorifique de 50 litres idéale pour le petit commerce à la vitrine à boisson six portes de 4 600 litres, vous trouverez la dimension et la forme adaptée à votre activité et à vos locaux. Froid statique ou ventilé, porte inversable, éclairage intérieur, écran de contrôle en façade, interrupteur de lumière, serrure… choisissez le modèle le plus adapté parmi une sélection complète d’armoires à boisson de qualité au meilleur prix du marché ! Découvrez également des produits spécifiques qui font la différence, comme notre frigo à boisson « extra-cold » qui permet de servir vos canettes de bière à 0/-1°C !
Acheter votre armoire réfrigérées avec Procold, c’est profiter d’une sélection complète sur les appareils neufs mais aussi, pour les budgets plus modestes, de notre sélection d’appareils de seconde main. Contactez-nous si vous n’y trouvez pas l’armoire à boisson qui vous convient : nous sommes toujours prêts à effectuer une recherche spécifique pour satisfaire nos clients. Procold, c’est aussi un réseau de 600 réparateurs à travers la France : vous pouvez compter sur nous ! Délais courts, expertise élevée de l’intervention : acheter votre armoire réfrigérée avec Procold, c’est obtenir la meilleure garantie possible contre les imprévus.

http://www.procold.fr/fr/armoire-a-boisson-vitree/1401-eko42cl--3760203200313.html

Tout pour acheter sa vitrine murale au meilleur prix

La conservation des aliments doit être optimisée avec des meubles de qualité qui offrent à la fois esthétique et praticité. Unevitrine murale est un produit idéal pour présenter des produits bien rangés. Ainsi le consommateur peut choisir en toute simplicité ce qui lui convient. Si les produits doivent être conservés à une certaine température, vous opterez pour une vitrine réfrigérée murale en prenant bien soin de régler au niveau du froid que vous souhaitez. Il existe de nombreux modèles devitrines murales qui proposent un nombre d'étagères variables. Choisissez une largeur qui convient en fonction de vos besoins et de la dimension de la pièce de votre établissement. Les différents coloris optimisent votre intérieur.

Le leader du comptoir frigorifique et vitrine réfrigérée.

Découvrez notre sélection de vitrines comptoirs réfrigérées, à froid ventilé ou statique, qui vous permettront de mettre en valeur vos produits, qu'il s'agisse de produits de boucherie ou de charcuterie, de pâtisserie ou pour la vente à emporter.  Lecomptoir frigorifique, c'est l'équipement idéal pour la mise en valeur de vos produits à emporter. Tous les modèles peuvent être fabriqués et personnalisés en dimension et en décoration. Voici un aperçu des options sur nos vitrines comptoirs réfrigérées : froid ventilé ou statique, rideau de nuit, éclairage frontale par LED, toutes les couleurs possibles, bois ou inox, sur roulettes ou sur pied, plexiglas arrière, longueur de 1 m à 3 m, profondeur de 0,8 m à 1 m, meuble caisse, meuble d'angle 45° et 90°, vitrage bombé ou droit, vitrine neutre sans groupe frigorifique, canalisable linéaire, possibilité groupe à distance... Pour lescomptoirs frigorifiques modèles CVE, CVEA, CVEP et CVP, les délais de livraison sont de 4 semaines. Fabriqué en Europe, ces vitrines réfrigérées sont l'outil idéal pour la présentation de votre marchandise. Nos vitrines réfrigérées sont de qualités irréprochables et toutes les pièces sont remplaçables par n'importe quel service sav. Simple d'utilisation, les vitrines réfrigérées ne demandent qu'en entretien régulier seulement le nettoyage du condenseur. Votre vitrine réfrigérée Procold est garantie un an pièce et main d'oeuvre.

Vitrinette, vitrine à poser, frigo top

Nous vous proposons une large gamme de produits, froid ventilé ou statique, froid négatif ou positif, n'hésitez pas à nous soliciter pour plus d'information. Livraison gratuite et rapide.

http://www.procold.fr/fr/54-vitrine-a-poser-et-top

Une gamme complète de vitrines à glaces et machines à granités

Outil de travail indispensable du glacier, le congélateur à glace permet de mettre en avant tous les parfums en maintenant une température constante de -16°C. Avec une vitrine de glacier de bonne qualité, le produit gardera sa texture dans les pires conditions. Sans oublier que la vitrine à glace permet de mettre en valeur les glaces aux yeux de tous.

Et pourquoi ne pas associer une machine à granité avec vos congélateurs à glace et vitrines de glaciers ? Vous pourriez contenter toutes les envies gourmandes.

La société ProCold est spécialisée dans la vente et le conseil de ce matériel spécifique. Notre équipe de frigoristes est à votre disposition pour vous assister en cas de disfonctionnement 7j/7. Nous sommes partenaire de la Compagnie des Desserts anciennement Pole Sud depuis 2005 et sommes présent sur toute la France.

Armoires à 4 faces vitrées : offrez-vous le prestige avec Procold

Offrez-vous le prestige avec une superbe armoire à 4 faces vitrées. Procold vous propose un modèle qui combine un prix raisonnable, une esthétique soignée et une grande fiabilité. Côté technique, notre armoire à 4 faces vitrées a tout pour vous satisfaire : les plateaux en verre peuvent passer de la position fixe à la position rotative, le plateau du bas est en miroir, la porte pivotante est à fermeture magnétique. Notre armoire positive est installée sur roulettes, utilise le froid ventilé, un thermostat mécanique et dispose d’un éclairage intérieur avec interrupteur. En option : un décor bois et des plateaux miroirs supplémentaires.

Vitrine réfrigérée ouverte : boostez vos ventes !

Une vitrine réfrigérée ouverte possède l’avantage de présenter les produits de façon bien plus directe qu’une vitrine fermée. Avec une vitrine réfrigérée ouverte, les produits sont mis en valeur et sont directement accessibles. Modèle 770 litres ou mini-vitrine de 56 litres à disposer près de la caisse pour les achats d’impulsion, choisissez votre solution pour booster votre chiffre d’affaires ! Nos vitrines réfrigérées ouvertes disposent d’un double éclairage bandeau et intérieur, d’étagères réglables, de rideaux de nuit du dégivrage automatique.

http://www.procold.fr/fr/8-vitrine-4-faces-vitrees

La gamme de self comprend des éléments réfrigérés répondant aux normes HACCP. Chaque meuble, de dimension standard, permet de créer des lignes des formes et des longueurs adaptées. Existe uniquement en version carosserie inox. Plus de 30 éléments modulables pour composer une ligne self. Les gammes neutre et chaud sont sur demande.

http://www.procold.fr/fr/28-self-service-

Glacières à compresseur CoolFreeze avec affichage digital de la température. Ces glacières puissantes et mobiles (12/24/230 V) ont dorénavant trois nouveaux atouts: affichage digital de la température, démarrage progressif pour un fonctionnement économique en énergie et refroidissement turbo. Délai de livraison 7 jours.

Froid statique ou froid ventilé ?

Dans un congélateur à froid statique, la zone la plus froide se trouve en haut, ce qui oblige à avoir une bonne gestion de son équipement : ranger les aliments en zone haute ou basse en fonction de leurs spécificités.

Le froid ventilé offre un froid non humide, propulsé uniformément dans toutes les zones de l’équipement. Conséquence : une totale liberté de rangement, pas d’humidité donc pas de givre ! Une plus longue conservation des aliments.

Pour la conservation des glaces, pas d’hésitation possible !

Le froid ventilé  garde les places plus onctueuses en les empêchant de durcir et se transformer en glaçons !!!

 Les infos PROCOLD
Choisir un congélateur armoire

Dégivrage manuel ou automatique ?

Chaque demi centimètre de givre augmente la consommation du congélateur de 30% !!!

Pourquoi ? Parce que la glace diminue le transfert thermique entre l’air intérieur et le système de réfrigération en constituant un isolant thermique. Résultat : votre équipement lutte pour maintenir la température intérieure au même niveau.

Si vous choisissez un congélateur à dégivrage manuel (moins cher), il est donc impératif de le dégivrer régulièrement.  Nous recommandons de le faire dès que la couche de givre atteint environ 2mm (environ une fois par mois avec un équipement neuf). Plus vous attendez longtemps et plus l’opération devient chronophage et contraignante…

Froid statique ou froid ventilé ?

Dans un congélateur à froid statique, la zone la plus froide se trouve en haut, ce qui oblige à avoir une bonne gestion de son équipement : ranger les aliments en zone haute ou basse en fonction de leurs spécificités.

Le froid ventilé offre un froid non humide, propulsé uniformément dans toutes les zones de l’équipement. Conséquence : une totale liberté de rangement, pas d’humidité donc pas de givre ! Une plus longue conservation des aliments.

Pour la conservation des glaces, pas d’hésitation possible !

Le froid ventilé  garde les places plus onctueuses en les empêchant de durcir et se transformer en glaçons !!!

Acheter une vitrine réfrigérée ou une armoire à porte vitrée pour professionnels

Notre sélection de congélateurs armoires professionnels, ligne blanc ou inox, répond avant tout à l’exigence d’un excellent rapport qualité-prix. Notre ligne inox s’intégrera parfaitement à n’importe quelle cuisine. Choisissez votre armoire négative : de 300 à 700 litres, avec ou sans porte réversible, avec thermostat mécanique ou électronique, grilles inox ou plastifiées. Nosarmoires négatives sont sélectionnées pour répondre à toutes vos exigences : froid ventilé, serrure, pieds réglables, éclairage interne avec interrupteur, dégivrage automatique, armoire à porte vitrée.

Retrouvez les meilleures vitrines réfrigérées du marché dans la sélection ProCold : des congélateurs armoire de qualité à petit prix.

• http://www.procold.fr/fr/15-refrigerateur-et-congelateur-

Vente de machines à glaçons professionnelles

Pour les professionnels de la restauration, disposer d’une machine à glaçons fiable et efficace est un plus à ne pas négliger. C’est pourquoi Procold a sélectionné pour vous les fabriques à glaçons de la marque phare du secteur : ITV.

Fabricant de machines à glaçons professionnelles, ITV offre une gamme de machines de qualité pour fabriquer des glaçons pour toutes les occasions : glaçons en cubes, en paillettes ou en écailles, vous trouverez forcément la machine qu’il vous faut. Procold, votre spécialiste du froid, vous propose donc d’acheter les produits de la gamme de fabriques à glaçons ITV à des prix défiant toute concurrence. Profitez-en ! La machine à glaçons de marque ITV a été conçu pour fonctionner dans des conditions les plus rudes. En effet cette machine à glaçons est dotée d'un condenseur tropicalisé capable de travailler dans un environnement de plus de 43°C et si cela n'est toujours pas suffisant nous proposons des machines à glaçons avec un système de refroidissement par eau. Procold garantie votre machine à glaçons 1an pièce et main d'oeuvre.

http://www.procold.fr/fr/23-machine-a-glacons

Vente de fontaines à eau au meilleur prix

Bureau, salle de sport, commerce, hôtel ou restaurant apprécieront les fonctionnalités offertes par une fontaine à eau réfrigérée. Découvrez différents modèles de fontaines et choisissez la fontaine réfrigérante correspondra le plus au lieu dans lequel vous souhaitez le placer ainsi qu'à vos besoins. Si la fontaine est destinée à un lieu visible par le grand public tel qu'un commerce ou un hall d'entrée, ne négligez pas l'aspect esthétique de la fontaine. Avec la marque Yumi, vous optez pour unefontaine réfrigérante ergonomique et souple d'utilisation. Les fontaines de la marque Avant sont étudiées pour garder des performances élevées même en cas de fortes chaleurs. Les fontaines de marque River sont idéales pour les restaurants d'entreprise, hôpitaux ou administrations. Si vous souhaitez le meilleur de la technologie, vous choisirez la marque Connect. Faites confiance à ProCold, spécialiste en vente de fontaines à eau.

http://www.procold.fr/fr/26-fontaine-refrigeree

En annexe Procold distribue aussi le matériel nécessaire au bon fonctionnement d'une cuisine professionnelle.



http://www.procold.fr/fr/55-cuisson-laverie-mobilier

Vente de congélateurs professionnels : congélateurs bahut, coffre et bac au meilleur prix

Nos congélateurs coffres vous offrent des capacités importantes de stockage à petit prix : jusqu’à 491 litres en volume net. Ils sont équipés de serrures et de couvercles vitrés pour faciliter l’accès aux produits. Nos congélateurs coffres à couvercle incliné sont particulièrement adaptés à la vente de produits en libre service.

Bien entendu nous proposons également d’autres types de congélateurs pour des utilisations en cuisine par exemple. Congélateur inox ou blanc, congélateur bac ou bahut, réfrigérateurs pour professionnels : trouvez la réponse à vos besoins et profitez de notre excellent rapport qualité-prix ainsi que d’un service après-vente sur lequel vous pourrez compter.

Avec ProCold, retrouvez une sélection complète de réfrigérateurs et congélateurs professionnels pour tous les prix.

http://www.procold.fr/fr/13-congelateur-coffre

Vente de chambres froides positives et négatives

Procold vous propose une sélection de chambres froides positives et négatives, prêtes à monter.  Elles sont classées en 2 catégories : réfrigération ou congélation. Certaines denrées alimentaires périssables, comme les fruits et les légumes, ont besoin d’une douce fraîcheur et d’une grande humidité, pour rester frais, croquants et riches en vitamines. Par contre, les vins préfèrent une température plus clémente avec une humidité peu élevée, pour développer un goût et un bouquet sans que le bouchon ne dépose de moisissure. Des exigences auxquelles les chambres froides Fresh Cube Viessmann savent répondre en pratique. Les groupes froid Viessmann, adaptés idéalement aux chambres froides Fresh Cube Viessmann, sont équipés d’un interrupteur pour sélectionner une humidité de l’air plus élevée ou plus faible – un grand avantage face aux réfrigérateurs traditionnels ! Ainsi, la salade et les légumes se conservent dans une chambre froide positive jusqu’à une semaine en gardant toute sa fraîcheur et son arôme, le fromage ne sèche pas et les fruits restent juteux et goûteux. Que ce soit le stockage des denrées alimentaires, des tonneaux Keggy, des réserves de vin ou des produits pharmaceutiques: les chambres froides Viessmann vous apportent, grâce à des conditions de température idéales et des volumes de stockage performants, la solution optimale ! Une fabrication sans tolérance avec une construction modulaire à l'aide d'un système d'emboîtement, garantit ainsi un montage très simple et rapide. Les chambres froides négatives comme positives Viessmann Fresh Cube sont construites avec des sols en acier très fins, présentant la qualité d'être très fins, présentant la qualité d'être très hygiéniques, sans surplus. Différentes qualités de surfaces d'acier fin résistant à la corrosion selon les souhaits des clients peuvent être livrées. Le prix des chambres froides sur notre site vous comblera forcément !

http://www.procold.fr/fr/22-chambre-froide

Cellules de refroidissement :

Découvrez notre gamme de cellules et de surgélateurs

Une large gamme de cellules de refroidissement pour tous type de cuisines. Une cellule de refroidissement est indispensable pour abaisser rapidement la température à cœur des aliments et garantir la sécurité alimentaire. Les cellules de surgélation rapide sont devenues des instruments indispensables pour tous les systèmes de restauration quand on n'utilise les plats qu'après 2/3 heures de la cuisson. Quatre facteurs sont à la base de la prolifération bactérienne qui est la cause de la détérioration des aliments: le type d'aliment, l'humidité, le temps et la température. On ne peut éliminer ou réduire l'action bactérienne qu'à travers un contrôle approprié de ces facteurs. Le processus de refroidissement rapide doit baisser la température au coeur du produit de +70° C à +3° C dans 90 minutes; de cette façon la période suivante de conservation pourra s'étendre jusqu'à 5 jours en toute sécurité. Pour ce qui concerne la fonction de surgélation il est nécessaire que le temps de refroidissement rapide de +70°C à -18°C au coeur du produit, demeure entre les 4 heures. En respectant ces temps, les macro cristaux causant les altérations des aliments ne se formeront pas. Refroidissement et surgélation rapide afin d'atteindre une meilleure qualité des aliments, plus d'hygiène et sûreté en cuisine, réduction des déchets, programmation du travail et un plus rapide service au client.

http://www.procold.fr/fr/20-cellule-de-refroidissement